なすの夏炒め

なすの夏炒め

みるきー100 @cook_40138889

なすは夏は安く大量に手に入ります。
たくさんおいしく食べるために
しかも、冷やしてもおいしい炒め物です。
このレシピの生い立ち
夏野菜の定番、なす。大量に安く出回るこの季節、お手軽に料理できるお惣菜を作ってみました。

なすは夏は安く大量に手に入ります。
たくさんおいしく食べるために
しかも、冷やしてもおいしい炒め物です。
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夏野菜の定番、なす。大量に安く出回るこの季節、お手軽に料理できるお惣菜を作ってみました。

なすの夏炒め

みるきー100 @cook_40138889

なすは夏は安く大量に手に入ります。
たくさんおいしく食べるために
しかも、冷やしてもおいしい炒め物です。
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夏野菜の定番、なす。大量に安く出回るこの季節、お手軽に料理できるお惣菜を作ってみました。

なすは夏は安く大量に手に入ります。
たくさんおいしく食べるために
しかも、冷やしてもおいしい炒め物です。
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材料

4人分

なす 6本
味噌大さじ２
醤油、砂糖、みりん、酒大さじ１
だしの素、ごま油、いりゴマ適宜

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作り方

1

ナスは一口大に切る。
ごま油をフライパンに熱して、しんなりするまで炒める。
2

しんなりしたら、調味料を加えて、まんべんなくかき混ぜて味をしみこませ、炒める。
3

煮汁が少なくなったら
出来上がり。ゴマを振る。七味も合います。
冷やしても良いし、そうめんやそばの付け合せにも！！

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みるきー100 @cook_40138889

2010/07/25 08:56に公開

クックパッドで料理の世界が広がりました。ピザもナンもお菓子も手軽に作れるようになって家族も喜んでいます。これからよろしくお願いします