バナナをボールに入れ、フォークでつぶし、とき卵を混ぜておく。

粉類をすべてボールに入れ、角切りにしたバターと手をすり合わせるようにして混ぜる。

写真のようにそぼろ状になったら、１のバナナを加え、手でまとめられる固さになるように牛乳を加えて調整する。

お好みの大きさに丸め、飾りのバナナチップスを乗せ、２００℃のオーブンで１５～２０分焼けば出来上がり。