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簡単そぼろ-レシピのメイン写真

簡単そぼろ

chihoppu
chihoppu @cook_40091684

甘辛なそぼろ。そぼろ丼にしたり、オムレツに入れたり、使い道は無限です。
このレシピの生い立ち
ひき肉が安かったらいつも作ります。

甘辛なそぼろ。そぼろ丼にしたり、オムレツに入れたり、使い道は無限です。
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甘辛なそぼろ。そぼろ丼にしたり、オムレツに入れたり、使い道は無限です。
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ひき肉が安かったらいつも作ります。

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材料

  • 合挽肉 200~300g
  • すりおろし生姜(チューブ) 大さじ2
  • めんつゆ(市販、2倍濃縮) 大さじ3~4(濃さはお好みで)
  • 酒 大さじ2
  • ごま油 小さじ1
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作り方

  1. 1

    ごま油を熱し、生姜、合挽肉を入れ炒める。ポロポロになるようにしっかりと混ぜる。

  2. 2

    半分くらい火が通ったら、酒、めんつゆを入れ、さらに炒める。

  3. 3

    余分な油をペーパーで取りつつ、水分がなくなるまでしっかりと炒める。

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chihoppu
chihoppu @cook_40091684
2010/11/11 01:04に公開
一日の最後に、美味しいごはんでしめたい、と思い、いっしょうけんめいごはんをつくっています★毎日旦那さまのお弁当も作っています。食べるのも、作るのも大好きな専業主婦です。ブログにも遊びにきて下さいね♡『ちほっぷのおいしいブログ』http://ameblo.jp/chihoppu/
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このレシピのキーワード

そぼろ 酒 合い挽き

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