ボウルに★を入れて、粘りが出るまでよく混ぜる。
空気抜きをして、お好みに合わせて何等分かにし、形を整える。

フライパンに油を熱し、１の表面をこんがり焼いて取り出す。そのフライパンにバターを溶かし、スライスした玉ねぎを入れ炒める。

フライパンにケチャップを加えよく炒める。☆を加え、よく混ぜたらハンバーグを入れ煮立ったら弱火にして蓋を閉め15分煮込む。

目玉焼きを作る。
ハンバーグを取り出し、キャベツ等で盛り付けする。