オーブンを１８０℃で予熱しておきます。

バナナを適当な大きさに切ったのと、薄切りを何枚か切ります。

バナナの薄切り以外の材料を全部ワンボールに入れ、混ぜ混ぜ…☆

混ぜたらマフィンカップの７割くらいまで入れ、上から軽く落として空気を抜きます。その上に薄切りバナナを乗っけます。

１８０℃に熱しておいたオーブンで２０分。
楊枝を刺して生地がついてこなければ完成☆

うちのオーブンは火力が弱いので、このあと更に１９０℃で１０分焼きました。

焼きあがったらラップをかぶせて冷ますことによって、しっとりします。