鍋にたっぷり入った熱湯の中に塩とパスタを入れ表示時間通り茹で、氷水でさらし、水切りしておく。

玉ねぎは薄切り。　アボカドは並べたい分だけスライスし、レモン汁に浸す。

スイートチリマヨソースの材料をすべて混ぜ合わせる。

お皿にパスタ→玉ねぎ→アボカドの順に盛り付け、最後にスイートチリマヨソースをかける。