豚肉とニラで☆スタミナチャーハン♪

豚肉とニラで☆スタミナチャーハン♪-レシピのメイン写真

豚肉とニラで☆スタミナチャーハン♪

miyu0523 @cook_40142809

食が無いときでもモリモリ食べれちゃいます♪ビビンバ風の簡単混ぜご飯です(*´ｪ｀*)ニラ以外の青菜でもOKです♪
このレシピの生い立ち
夏休み用のお昼ごはんに少しでも元気がでるメニューを考えてみました(//∇//)

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miyu0523 @cook_40142809

食が無いときでもモリモリ食べれちゃいます♪ビビンバ風の簡単混ぜご飯です(*´ｪ｀*)ニラ以外の青菜でもOKです♪
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材料

２人分

豚バラ（または豚コマでも） 150g
●醤油大1　1/2
●みりん大1
ニラ 1/2束
ザーサイ 1/2瓶
ネギ 1/2本
ご飯お茶碗２杯分
たまご 2個
ゴマ油大1
醤油、塩コショウ適量
いりゴマ、のり適量

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作り方

1

豚肉は●印の下味ンを揉み込み５分ほど付けておきます。
2

フライパンにゴマ油を熱し豚肉を炒め、火が通ったらニラとザーサイも炒めます。
3

2に火が通ったらご飯とネギを混ぜあわせま、醤油と塩コショウで味を整えます。
4

中央にくぼみを付けそこに卵を落とし半熟になったら全体を混ぜ合わせます。
5

卵にも火が通ったらお皿にもり、海苔とゴマをちらし出来上がり♪

コツ・ポイント

卵は無しでも美味しいですが、最後に入れるとちょっぴりビビンバ風の仕上がりになります。
また、海苔も韓国のりの方が美味しいかな？ニラ以外の青菜でもGOOです♪
追記：ザーサイはお好みであっても無くてもOKです　（＾＾）

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miyu0523

miyu0523 @cook_40142809

2010/08/08 12:15に公開

おいしいモノ大好きです

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このレシピのキーワード

炒飯ねぎニラ海苔豚肉卵豚こまご飯

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