タピオカを沸騰させたお湯でもどす。今回は1時間半茹でて、その後冷水で冷やしました。

ゼラチンに大匙２の水を入れてふやかしておきます。

フルーチェの作り方どおりに冷えた牛乳150mlを入れて手早くかき混ぜて作ります。

600ｗ約30秒で（自宅の機種で調節してください）ゼラチンを溶かし、フルーチェの中に混ぜいれます。

固まったゼリーの上にフルーチェを入れます。
また冷蔵庫で冷やし、プルンとする程度に固まったら出来上がりです。

後日、タピオカを一度沸騰したお湯につけておき、7時間後にお湯をかえて1時間半ゆでたらプルプルになりました。