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山芋のすっぱい和えもの
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山芋のすっぱい和えもの-レシピのメイン写真

山芋のすっぱい和えもの

cekisd
cekisd @cook_40125069

あと一品…という時にさっと作っちゃいましょう♪
このレシピの生い立ち
野菜室にあった半端な山芋を使って、、

あと一品…という時にさっと作っちゃいましょう♪
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野菜室にあった半端な山芋を使って、、

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山芋のすっぱい和えもの

cekisd
cekisd @cook_40125069

あと一品…という時にさっと作っちゃいましょう♪
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野菜室にあった半端な山芋を使って、、

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野菜室にあった半端な山芋を使って、、

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材料

二人分
  • 山芋 約10cm
  • 梅干し 小さめ3粒
  • 酢 大さじ1
  • 砂糖 小さじ1
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作り方

  1. 1

    梅干しは箸か包丁で果肉をほぐし、酢と砂糖と和える。
    *梅干しの紫蘇も加えると色のアクセントになります

  2. 2

    山芋は皮をむき、33cmの拍子木切りにする。1とさっと合わせてできあがり。

  3. 3

    *つめたく冷やすor食べる直前に作って、ひんやりさっぱりと召し上がってください♪

コツ・ポイント

梅干しはビー玉よりやや小さい程度の大きさのものを使っています。ご家庭によってそれぞれ異なると思うので、加減をお願いします。

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cekisd
cekisd @cook_40125069
2010/08/09 08:21に公開
作ること、食べることが大好き。栄養士免許をもっています*"hughug"(http://cekiss.exblog.jp/)"お菓子や料理、その他もろもろの写真のせてます♪
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このレシピのキーワード

あえもの 梅ぼし 山芋

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