バターは１cm角にカットして冷蔵庫に入れておく。○も合わせて良く混ぜて冷蔵庫で冷やしておく。

●をすべてボールに入れてよく混ぜる。１㎝角に切ったバターを入れて指で潰しながら粉チーズの様にポロポロになるまで粉と混ぜる

チョコレートやナッツなどの具材を加えます。

ボールに○を入れてゴムベラでさっくり混ぜたらラップに包んで冷蔵庫で３０分～１時間寝かせる。

オーブンを180度に予熱する。
冷蔵庫で寝かせた生地を厚さ２～３㎝くらいに伸ばして好きな大きさにカットする。

天板にクッキングシートを敷いてカットした生地を並べて、仕上げ用牛乳を表面にぬり、180度で25～30分焼きます。

焼きあがったら網などにケーキクラーや網などにのせてよく冷まします。

チョコの他に胡桃などのナッツを入れても美味しいです☆

寝かせる時間を増やすとフワフワしっとりスコーンになります♪（冷蔵庫で１０時間）

温度、焼き時間ですが、なかなか焼き上がらない場合200℃で25〜30分くらいが良いと思います。
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