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豆苗と舞茸の炒めもの
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豆苗と舞茸の炒めもの-レシピのメイン写真

豆苗と舞茸の炒めもの

ローリエ♪
ローリエ♪ @cook_40146000

シャキシャキっとした食感がいい♪

このレシピの生い立ち
豆苗のシャキシャキのは歯ごたえが好きなので☆

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豆苗のシャキシャキのは歯ごたえが好きなので☆

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豆苗と舞茸の炒めもの

ローリエ♪
ローリエ♪ @cook_40146000

シャキシャキっとした食感がいい♪

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材料

2人分
  • 豆苗 1パック
  • 舞茸 1/2株
  • 塩こしょう 少々
  • しょうゆ 少々
  • 油 少々
  • ごま 少々
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作り方

  1. 1

    フライパンに油をひき、豆苗・舞茸を入れ炒める

  2. 2

    塩こしょう・しょうゆで味をととのえゴマをふる。

  3. 3

    ゴマは豆苗と相性ばっちりなので相乗効果で栄養価もUP。油もゴマ油やネギ油などに変えてみると香りが加わってまた美味しいです

  4. 4

    豆苗は根つきで売っているので容器に水を入れて置いておくと2~3回は最収穫できます☆お得♪

    • 豆苗と舞茸の炒めもの作り方4写真

コツ・ポイント

さっと炒めると豆苗の香りがして美味しいです。あまり炒めすぎると、かいわれ大根を炒めたかのようになってしまいます(笑)

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ローリエ♪
ローリエ♪ @cook_40146000
2012/01/17 05:37に公開
料理がとっても苦手なかぁちゃんです。
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このレシピのキーワード

炒めもの 豆苗 まいたけ ゴマ

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