ニンニクとチキンのトマトソーススパゲティ
mega72 @cook_40109858
にんにくをまるごと一玉使います。にんにく好きにはたまらない一品！！
このレシピの生い立ち
ニンニクが大好きで、たくさん入れてみたらとっても美味しかった！
いつも職場のボスに大量にいただくトマトも使って栄養満点のパスタができました。
皆にもご馳走したら、国籍問わず大好評でした＾＾
ニンニクとチキンのトマトソーススパゲティ
にんにくをまるごと一玉使います。にんにく好きにはたまらない一品！！
このレシピの生い立ち
ニンニクが大好きで、たくさん入れてみたらとっても美味しかった！
いつも職場のボスに大量にいただくトマトも使って栄養満点のパスタができました。
皆にもご馳走したら、国籍問わず大好評でした＾＾
作り方
- 1
ニンニク半玉はみじん切り、もう半玉はスライスにする。
玉ねぎもみじん切り、トマトは２ｃｍ角くらいに、鶏は一口大に。 - 2
フライパンにオリーブオイルとニンニク全てを入れて香りが出てきたら玉ねぎを追加して透き通ってくるまで中火で炒める。
- 3
チキンを追加してしっかり火を通す。
その間に鍋に湯を沸かす。 - 4
やや弱火にしてトマトを追加、時々混ぜながら水気が少し飛ぶまで調理する。
（ホールトマトの場合、汁ごと入れてね） - 5
沸騰した湯に塩をたっぷりめに入れてパスタをアルデンテに茹でる。
- 6
茹で上がったパスタを４に投入して、軽く絡めて塩・胡椒で味を整えて完成！
コツ・ポイント
ニンニクは火にかける前に投入してオリーブオイルと一緒に熱するとよく香りが付きます。（焦がさないように注意して下さいね
ソースに生クリームを追加してトマトクリームパスタにしたり、パルメザンチーズをいっぱいかけて食べるのもなんとも美味です！
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18261971
