絶品☆ミョウガの天ぷら！

絶品☆ミョウガの天ぷら！-レシピのメイン写真

絶品☆ミョウガの天ぷら！

こまつた @cook_40038280

旬のミョウガ、薬味で食べても美味しいですが、天ぷらにするともっと美味しく頂けます。そしておつまみでも美味しいです。
このレシピの生い立ち
ミョウガの天ぷら！を作りました。

旬のミョウガ、薬味で食べても美味しいですが、天ぷらにするともっと美味しく頂けます。そしておつまみでも美味しいです。
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ミョウガの天ぷら！を作りました。

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こまつた @cook_40038280

旬のミョウガ、薬味で食べても美味しいですが、天ぷらにするともっと美味しく頂けます。そしておつまみでも美味しいです。
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材料

ミョウガ４ケ
★薄力粉大さじ１
★水大さじ２弱
★塩少々

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作り方

1
ミョウガを用意
2
半分に切ります。
3
薄力粉を倍の水で溶き、塩を少々入れます。
4
高温の油でサット揚げます。天ぷらは素材に７割程度火が通るまで動かさないでその後は引っくり返しながら完全に火を通します。
5
ハイ！出来上がり。

コツ・ポイント

天ぷら粉はかなり薄い生地です。
一緒にブログもアップしてます。
料理の豆知識等が書いてあります☆よかったらご覧くださいね☆
http://ameblo.jp/mint0323/

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こまつた @cook_40038280

2010/08/01 02:14に公開

いつもつくれぽありがとうございます！なかなか追いつかなくてそれぞれコメントのお返事ができないのですが、嬉しく楽しく、見させてもらってます☆旅行が好きで旅先では必ず、そこでしか食べられないものをいただきます☆旅先で意外な食べ方や調理方を発見するとすぐに作りたくなってしまいます。そんな経験が活かされてるカモ？（笑） http://ameblo.jp/mint0323/

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このレシピのキーワード

天ぷらみょうが薄力粉

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