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胡瓜のちめたいスープ
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胡瓜のちめたいスープ-レシピのメイン写真

胡瓜のちめたいスープ

こまきち
こまきち @cook_40046232

これにパスタを絡めても問題無し冷製スープです。胡瓜の青臭さが気になる方は...にんにくを多めにしたらいいのでは?
このレシピの生い立ち
近所より次々やってくる胡瓜たち...ソースにしたりスープにしたり奮闘中。
あ!胡瓜って利尿効果があるからむくみ防止にいいんですって~~~♪♪

これにパスタを絡めても問題無し冷製スープです。胡瓜の青臭さが気になる方は...にんにくを多めにしたらいいのでは?
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あ!胡瓜って利尿効果があるからむくみ防止にいいんですって~~~♪♪

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こまきち
こまきち @cook_40046232

これにパスタを絡めても問題無し冷製スープです。胡瓜の青臭さが気になる方は...にんにくを多めにしたらいいのでは?
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近所より次々やってくる胡瓜たち...ソースにしたりスープにしたり奮闘中。
あ!胡瓜って利尿効果があるからむくみ防止にいいんですって~~~♪♪

これにパスタを絡めても問題無し冷製スープです。胡瓜の青臭さが気になる方は...にんにくを多めにしたらいいのでは?
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あ!胡瓜って利尿効果があるからむくみ防止にいいんですって~~~♪♪

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材料

2~3人分
  • 胡瓜 2~3本
  • ☆すりおろしにんにく 少々
  • ☆オリーブオイル 大2
  • ☆塩・胡椒 少々
  • ★生クリーム 大2
  • ★牛乳 200~300CC
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作り方

  1. 1

    胡瓜は適当な大きさに切り☆印と共にミキサーにかける。

  2. 2

    お鍋に①を移し★を加え火にかける。
    2~3分程。

  3. 3

    ②を冷ましてから冷蔵庫で冷やす。
    冷たくなったら出来上がり。

コツ・ポイント

生クリームを少し加えると、とってもクリーミーです。
濃さ加減は...牛乳で調整してください♪

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こまきち
こまきち @cook_40046232
2010/07/28 04:36に公開
滋賀県に住むグータラ主婦です^^毎日の食事づくり大変ですよね~美味しいもの大好き、でも~そんなに料理得意じゃないし…。簡単に美味しく楽しみたい!!そんなこんなで、みなさんのレシピ参考にさせて頂ければと思ってますので宜しくお願いします m(__)m
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このレシピのキーワード

スープ キュウリ 生クリーム 牛乳

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