豚バラとカシューナッツ炒めにかぼちゃも☆
まある☆♪ @cook_40138579
豚バラはしゃぶしゃぶ用を使用して、時短です☆今回は、油で揚げてカリカリにしました♪甘辛の味付けが食欲そそります^_^
豚バラとカシューナッツ炒めにかぼちゃも☆
豚バラはしゃぶしゃぶ用を使用して、時短です☆今回は、油で揚げてカリカリにしました♪甘辛の味付けが食欲そそります^_^
アプリでひらく作り方
- 1
かぼちゃは洗って厚さ1cmに切る。豚バラ肉（しゃぶしゃぶ用）はそのまま使い、料理酒と醤油（下味用）で下味をつける。
- 2
下味をつけた豚バラに片栗粉をまぶす。フライパンに油を熱し、かぼちゃ、カシューナッツをきつね色になるまで揚げて取り出す。
- 3
豚バラ肉をカリカリになるまで揚げる。（お好みのカリカリ具合でお願いします^_^）
-
- 4
米酢と砂糖（すし酢用）を混ぜてすし酢を作り、醤油（仕上げ用）、砂糖（仕上げ用）と混ぜておく。
-
- 5
フライパンに豚バラとカシューナッツ、かぼちゃをもどして、4の調味料を回し入れ、混ぜ合わせたら器に盛り付け完成です☆
-
コツ・ポイント
豚バラはしゃぶしゃぶ用を使うことで、包丁いらずで手軽に作れます。
今回は、別メニューが揚げ春巻きだったので油であげましたが、炒めても大丈夫です^_^
おつまみにも、おかずにもおすすめです☆
途中の画像少なくてごめんなさい…
つくれぽ
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