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海苔が決め手のきのこサラダ
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海苔が決め手のきのこサラダ-レシピのメイン写真

海苔が決め手のきのこサラダ

もぇちん
もぇちん @cook_40058076

きのことサラダが一緒になって、ヘルシーかつボリュームのある一品。
お海苔がサラダにすごく合う~♪
このレシピの生い立ち
サラダが大好きなので、色んなサラダを常に考えてますw

きのことサラダが一緒になって、ヘルシーかつボリュームのある一品。
お海苔がサラダにすごく合う~♪
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もぇちん
もぇちん @cook_40058076

きのことサラダが一緒になって、ヘルシーかつボリュームのある一品。
お海苔がサラダにすごく合う~♪
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お海苔がサラダにすごく合う~♪
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材料

3~4人分
  • 野菜はお好みで(例)
  • 水菜 1束
  • レッドオニオン 1/4
  • 貝割れ 1P
  • 大根 5cm程度
  • 人参 5cm程度
  • しめじ・まいたけ等 適量
  • ドレッシング
  • ポン酢 適量
  • 大根おろし 10cm分
  • ごま油 大さじ1
  • 刻み海苔 お好みで
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作り方

  1. 1

    お好みの野菜サラダを作ります。

    キャベツよりも、レタスや水菜など、サッパリめの野菜が合うかも^^

    • 海苔が決め手のきのこサラダ作り方1写真
  2. 2

    しめじの石づきを切り房を分けて、油で炒め塩コショウ少々。薄く下味をつける。

    • 海苔が決め手のきのこサラダ作り方2写真
  3. 3

    大根をすりおろし、ざるにあげ余分な水分を切っておき、お好みのポン酢・ごま油をよく混ぜておく。

  4. 4

    野菜・ドレッシング・しめじ・刻み海苔の順で盛り付けて完成☆
    この日は豚しゃぶもプラスしてます。

    • 海苔が決め手のきのこサラダ作り方4写真

コツ・ポイント

大根おろしと海苔がポイントです☆
ポン酢以外にも、市販の醤油ドレッシングでも美味しく食べられます♪

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もぇちん
もぇちん @cook_40058076
2009/02/16 23:28に公開

このレシピのキーワード

大根 水菜 シメジ かいわれ にんじん 大根おろし レッドオニオン まいたけ

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