【スープ作り】
１．鍋に水を入れて、お好きな中華の素を材料の１/２入れて、薄口しょうゆを加えて火にかける。

２．煮立ったら弱火にして、大さじ２の水で溶いた片栗粉を入れてゆっくり混ぜる。

【ライス】
１.熱したフライパンにサラダ油を入れて、ベーコンを炒める。

２.その中に刻んだ野菜を入れて、ご飯を入れて炒める。

３．２にウェイパーを入れて炒め、仕上げに薄口しょうゆを入れて味を調整する。

４．お碗でかたどったライスをお皿にひっくり返してライス完成！！

【ふわっとろ卵】
１．熱したフライパンに大さじ２のサラダ油を入れてよく熱し、煙が出てきたら中火にします。

２．右手にフライパンを持ち、一気に卵を流し入れて、フライパンをゆすりながら２・３回すばやくかき混ぜて火を止めます。

３．まだ半熟なくらいで十分、（あとは余熱で自然に固まります。）
そのままライスの上に滑らすように卵を乗せます。

４．作っておいたスープを温めて、３の上にかけて、刻みネギを散らせば出来上がり！！