キムチの為のシンプル蒸し豚♡
キムチをのせて食べるので
塩などはせずシンプルに♪
じっくり蒸して脂分を落とし
コラーゲン摂取(*´Д｀人)❤
このレシピの生い立ち
蒸し豚の上にキムチをのせて食べるのが大好き！
キムチ屋さんでも蒸し豚が売られてるのですが、
小さな塊で１０００円・・・（；◔ิд◔ิ） （汗）
よし、作ろう！！
ってことで出来たレシピです。
キムチの為のシンプル蒸し豚♡
キムチをのせて食べるので
塩などはせずシンプルに♪
じっくり蒸して脂分を落とし
コラーゲン摂取(*´Д｀人)❤
このレシピの生い立ち
蒸し豚の上にキムチをのせて食べるのが大好き！
キムチ屋さんでも蒸し豚が売られてるのですが、
小さな塊で１０００円・・・（；◔ิд◔ิ） （汗）
よし、作ろう！！
ってことで出来たレシピです。
アプリでひらく作り方
- 1
★はじめに★工程自体は簡単ですが蒸したり冷ましたりに時間がかかるので、食べる前日に作ることをオススメします！
- 2
豚肉を深さのある耐熱容器に入れ、その中で酒大さじ２を肉に振りかけすり込む。（酒が容器に残っていてもそのままでOK)
- 3
耐熱容器のまま蒸し器（弱火強）かスチームクッカーに入れ２時間蒸す。
- 4
耐熱容器に水分や脂などがたまってきますが捨てずにそのまま２時間蒸し続ける。
- 5
２時間経てば豚肉を取出し周りの水分を拭き、熱いままオーブンシートに包み、さらにその上からアルミホイルで包む。
- 6
そのまま冷めるまで常温で放置。冷めれば冷蔵庫に入れ冷えるまで放置。
- 7
冷蔵庫から出し豚肉の周りに脂がついていれば拭取り、薄くスライスして出来上がり♪キムチをのせてお召し上がり下さい♪
- 8
キムチをのせて食べるとお口の中でとろけます～♪前日に作れるのでパーティーなどにもオススメ♪
-
コツ・ポイント
☆豚肉は糸を巻いたりせず、そのまま蒸して大丈夫です♪
☆必ず冷蔵庫でよく冷やしてから薄く２～３mmほどにカットしてキムチと一緒に食べて下さい♪
つくれぽ
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