天然酵母バジルのピザ
バジルの香りが香ばしいピザです。とても私好み・・・で、食べ過ぎた！・・くるしい！！
このレシピの生い立ち
自宅用に。
アプリでひらく作り方
- 1
★の材料を混ぜて半日から１日置きます。
- 2
１に◎を加えてこねます。(私はパンこね器で） 一晩くらい発酵させます。発酵した生地を２分割、丸めて１０分休ませます。
- 3
２の生地を平らに広げケチャップを塗り、玉ねぎ、シメジ、ウインナーを並べチーズを散らします。
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- 4
２００度のオーブンで １０～１２分焼きます。
- 5
２つのうち１つはピザにせず普通のパンにしました。これは形を作り１，２時間発酵させて ２２０度で焼きました。
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- 6
トマトソースの替わりにケチャップを使っています。私が愛用しているのは長野トマトのトマトケチャップ。味が濃くておいしい！
-
コツ・ポイント
特にありません。気楽につくれます。分量はピザ２枚で書いています。１つ、普通のパンにするならのせる材料を減らしてください。 ★長野トマトのケチャップならわざわざトマトソースを使う必要が無いほど美味しく出来ます。お薦めです。
つくれぽ
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