京都は三が日は白味噌のお雑煮ですが4日は鏡開きしたお餅を焼いてすましのお雑煮に入れて食べます。特徴は壬生菜を入れること！
このレシピの生い立ち
株式会社プロレコさんの「黄金の旨みだし」を使いました。プロの料理人×プロレコさんがコラボした超絶品の本格和風だしなので、簡単に美味しいプロの味が家で再現できます。化学調味料、、人工甘味料、合成着色料などが不使用なので体にも安心です。