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材料

5個
  • 薄力粉 75g
  • バター 60g
  • 砂糖(黒糖でもOK) 50g
  • 卵 1コ
  • ベーキングパウダー 小さじ1/6
  • ココア 中さじ2くらい
  • バニラエッセンス 少々
  • ラム酒(あれば) 大さじ1/2
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作り方

  1. 1

    粉類を全て篩い合わせておく。

  2. 2

    バターをボールにいれ色が変わるくらいまで混ぜる!→砂糖を少しずつ加えて白っぽくなるまで混ぜる。

  3. 3

    卵を②に入れてよくかき混ぜる。

  4. 4

    粉類をいれベラでさっくりとよく混ぜる。

  5. 5

    カップに生地を流しいれ、170~180℃のオーブンで18分焼く。

コツ・ポイント

ココアや砂糖の分量はお好みでやると良い!!
甘さ控えめな人は、砂糖少しでハチミツとかオリゴ糖とかで代用とか・・

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Y_U_A @cook_40091728
2010/12/14 07:13に公開

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マドレーヌ ココア バター 薄力粉 卵 ラム酒 黒糖

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