熱したフライパンに、ごま油大さじ１を入れて、ツマを入れて炒めて軽く水分を飛ばす。大葉があったら千切りにした方が良い。

①に豚コマを入れて、火が通ってきたら焼肉のたれを入れて一緒に炒める。

火を止めて、ごま油大さじ１を入れて全体に馴染ませる。

ごはんの上にのせて、出来上がり。すりゴマをトッピンしてもおいしいです。