鶏もも肉は一口サイズに皮付きのまま切り、レモンは輪切り、ネギも輪切りにします。

肉に塩コショウをまぶします。

にんにくをすりおろし、レモン、ネギ、肉、調味料は全てジッパー付ビニル袋にいれて一晩冷蔵庫で味を染み込ませます。少しもむ

肉は魚焼きグリルで焼く方がおいしいです。私は網をとって、下の受け皿で焼いてます。両面焼きグリルです。

袋に残ったレモンやらネギやら汁をフライパンにかけて水分をとばし、焼きあがった肉にソースとしてかけます。
完成！

ジッパー付ビニル袋の状態で冷凍保存もできます。二週間位かな？