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*モチモチとろろ焼き*

happyspice
happyspice @cook_40073116

ふんわりとろろでお餅も美味しい!
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残っているお餅がまだまだあるので、ひらめいたレシピです♪

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材料

4人分
  • お餅 4個
  • 長芋 100g
  • 長ネギ 1本
  • ★人参・小松菜 適量
  • 豚ひき肉 100g
  • ●めんつゆ 大さじ2
  • ●水 100ml
  • コンソメ 小さじ2
  • 焼きのり・白ごま 適量
  • 油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    ネギは小口切り、人参・小松菜は細切りに、長芋はすりおろす。

  2. 2

    ホットプレート200度で油をしいて、ネギとひき肉をコンソメを加えながら炒める。

  3. 3

    さいの目に切ったお餅を広げて●を入れたら蓋をする。

  4. 4

    お餅が柔らかくなったら、すりおろした長芋を広げて★をのせ、蒸し焼きにする。仕上げにのりとゴマを飾って出来上がり!

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happyspice
happyspice @cook_40073116
2012/01/19 10:40に公開
気がついたら4人の子供達に囲まれ♪エプロンをしめて気合いをいれる日々★,,,体に優しくて素材の旨味が楽しめる料理をつくりたいな~❤*(*^_^*)*
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このレシピのキーワード

海苔 小松菜 にんじん 豚ひき肉 お餅 山芋 長ネギ

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