我が家の絶品！簡単♪おぜんざい
甘くてとっても美味しいおぜんざいです★
このレシピの生い立ち
鏡開きの日に食べたくて作りました！
アプリでひらく作り方
- 1
小豆をざるに入れて洗い、お湯（３カップ）が入っている鍋の中に入れてすぐに煮ます。
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- 2
沸騰したら、差し水をし（水・カップ４）再度沸騰したら火からおろします。
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- 3
ゆで汁を捨て（アク抜きのため）、小豆を水で洗います。
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- 4
お鍋にお湯（カップ５）と洗った小豆を入れ柔らかくなるまで煮ます。
（１時間半くらい） -
- 5
途中差し水（カップ２）を３回程度して、都度アクをとります。
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- 6
小豆が柔らかくなったら、砂糖を３回に分けて入れ、最後に塩を入れて３０分程度煮たら完成です♪
-
- 7
煮た後に数時間置いた方が味が染みこんで美味しいです！
コツ・ポイント
ブログも書いています！ イベント時は可愛いご飯つくります★☆★
３歳の娘と一緒にお料理しています！
是非見て下さいね～～！！
★こどもと作るかんたんウチごはん★
http://ameblo.jp/kantan-uchigohan/
つくれぽ
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