♥牛肉のトマト煮♥
こどもにやさしい味の牛肉のトマト煮込み♥
炊飯器で牛を煮込むので簡単放置でトロトロになりまっす(*♥д♥*)
このレシピの生い立ち
我が家では定番のメニューです♥
育児中の料理，どう手間を省いて美味しく作るか試行錯誤中ッ♦♫⁺♦
♥牛肉のトマト煮♥
こどもにやさしい味の牛肉のトマト煮込み♥
炊飯器で牛を煮込むので簡単放置でトロトロになりまっす(*♥д♥*)
このレシピの生い立ち
我が家では定番のメニューです♥
育児中の料理，どう手間を省いて美味しく作るか試行錯誤中ッ♦♫⁺♦
アプリでひらく作り方
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●下準備●
基本のトマトソースを作る。 -
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●牛肉の煮込み●
炊飯器に牛肉・ローリエ・にんにくを入れたら，牛肉がひたるぐらいの水を入れてスイッチオン。 - 3
※炊飯器は５合炊き使用。
水を多く入れると溢れるので必ずひたる程度で。
炊飯後、数時間なら保温で放置可です。 - 4
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●付け合わせ野菜●
ブロッコリー・人参（切り方は下記）・ジャガイモは適当な大きさに切って茹でて水気を切っておく。 -
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※付け合わせ野菜は爪楊枝を挿して通る程度まで茹でる。
ブロッコリーはすぐ火が通るので一緒に茹でる場合先に火からおろす。 - 7
●煮込み●
牛肉の炊飯が終わったら牛肉だけをトマトソースの鍋に移して５～１０分ぐらい煮込む。 -
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この写真は子ども用。トップの写真は大人用。
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パンを添えても美味しいし，御飯と一緒でも美味しいです♡
パスタにも合います♥ - 10
余ったらコドモ用に→左は冷凍用（１週間以内保存可），右は翌日の朝御飯用。付け合わせ野菜も一緒に入れて冷凍しちゃいます
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●人参の切り方●
ピーラーで皮をむき，頭と尻を切り落とす。
５㎝幅ぐらいに切る。（小さい人参の場合は２分割に。） -
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それぞれを立てて六分割，お尻の方は４分割にする。
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ピーラーで面取りをしてできあがり★
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コツ・ポイント
●炊飯器で牛肉を煮込んだ時に一緒に入れたにんにくとローリエは牛肉の臭みを吸っているのでトマトソースで煮込む際には入れないで下さい☆
●炊飯器で牛肉を煮込み終わって爪楊枝を刺してみてスッと刺さらなかったらもう一度炊飯して様子を見てください。
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