キャベツは茹で塩をふる。ショウガは千切りし、キャベツと、かに風味かまぼこと混ぜる。

薄焼き卵をフードプロセッサーでポロポロの状態にする。

笹の葉は紙パックのサイズに合わせてカットする。

ラップを紙パックの下に敷き、笹、すし飯、具、笹の葉の順にのせていく。のせた後は、ギュッと押す。

紙パックのふたで押さえながら、紙パックを横にし、底の部分を開け、再び縦に戻し、紙パックのふたで押し出す。

紙パックを外した状態。

三角にカットして完成！

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500mlの紙パック、ラップ、ホッチキスを用意。

紙パックのフタの部分をホッチキスでとめる。

フタの部分を包丁でカット。

フタをギュッとつぶす。

はさみで角を落とす。

フタをラップでくるむ。

底の部分の一辺だけを残し、包丁でカットする。底の部分にご飯が入るので切り落とさないようにして。