夏の定番★栄養満点簡単ひじきチャーハン

++KyonMom++
++KyonMom++ @cook_40148816

カフェ真似メニューです★ビタミン・ミネラル・カルシウム豊富で子供も大喜でした。食欲の無い夏にぴったりですよ。
このレシピの生い立ち
以前カフェで食べて美味しかったのですが、めちゃめちゃしょっぱかったので(^^;微調整して作ってみました。1歳・6歳・9歳の子供も大喜びで何杯もおかわりしてくれました★ミネラル・カルシウムたっぷりで食欲の無い夏にオススメ!

夏の定番★栄養満点簡単ひじきチャーハン

カフェ真似メニューです★ビタミン・ミネラル・カルシウム豊富で子供も大喜でした。食欲の無い夏にぴったりですよ。
このレシピの生い立ち
以前カフェで食べて美味しかったのですが、めちゃめちゃしょっぱかったので(^^;微調整して作ってみました。1歳・6歳・9歳の子供も大喜びで何杯もおかわりしてくれました★ミネラル・カルシウムたっぷりで食欲の無い夏にオススメ!

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材料

3~4人分
  1. ごはん 茶碗4杯
  2. ひじき(ドライパックが楽) 1袋
  3. じゃこ 大さじ3~4
  4. 青じそ 5~7枚
  5. 長ネギ 20cmくらい
  6. 2個
  7. ごま 適量
  8. 少々

作り方

  1. 1

    長ネギはみじんぎり、青じそは千切りにします。ひじきは写真のドライパックを使用。

  2. 2

    卵をわりほぐし、軽く塩してフライパンでスクランブルにし、いったん取り出しておく。

  3. 3

    フライパンにごま油をしき、じゃこ、ひじき、長ネギを軽くいためる。そこへゴハンを投入。混ぜ合わせたらしそを投入。

  4. 4

    最後に卵を戻し、さっくり混ぜて塩で味を整えれば出来上がり♪(じゃこの塩分もあるので少なめにネ)

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安全な食材でベクレルフリーを目指す3人のママです♪( ´▽`)簡単にできて、分量も適当で、なおかつおいしい★そんな創作カンタン料理が第一です。最近はゆるベジ、ゆるマクロビにハマり中ー。ヘルシーで薄味が基本です!
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