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お豆腐ピザ生地
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お豆腐ピザ生地-レシピのメイン写真

お豆腐ピザ生地

komutatata
komutatata @cook_40044730

水切り不要・発酵なし!しかもバターと砂糖不使用でヘルシー。軽く焼いて冷凍しておけばいつでも美味しいピザが食べれちゃいます
このレシピの生い立ち
お豆腐と米粉を使ったヘルシーなピザ生地です

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材料

オーブン天板一枚分
  • 豆腐(木綿・絹どちらでも) 100g
  • ライ麦粉 50g
  • 強力粉 100g
  • 塩 3g
  • ベーキングパウダー 8g
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作り方

  1. 1

    豆腐はミキサーにかけるか すり鉢でダマがなくなるようにしておく

  2. 2

    ボウルに「1」と他の材料全てを入れたら よーく混ぜます。

  3. 3

    天板にオーブンシートを敷き「2」を乗せたら型に合わせて伸ばします。(生地はかなり緩めです)

  4. 4

    170度に熱したオーブンで7~9分焼成します。

  5. 5

    「4」が冷めたら ラップか保存袋に入れて冷凍します。

  6. 6

    みりお♡れあ ちゃん初れぽ♬具沢山ピザにして頂いてありがとう

コツ・ポイント

「4」の工程はお使いの機種により焼成時間を調整して下さい。「1」の目安はとろろ芋状態にします。「2」は粉っぽさがなくなるまでしっかり混ぜて下さい

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komutatata
komutatata @cook_40044730
2010/08/18 06:13に公開
ダイエット中でも気兼ねなく食べられるヘルシーなパンやデザートを作っています。ちょっぴりマクロビも取り入れてメニューを考えています。
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このレシピのキーワード

ピザ 強力粉 豆腐 ライ麦粉

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