夏さっぱり 和風ドレッシングソース

ゆうすい
ゆうすい @cook_40018878

和風のドレッシングにもしゃぶしゃぶ(焼きor冷)などにも合うさっぱり味のソースで、夏バテ解消!!
このレシピの生い立ち
夏バテして食欲のない時にさっぱりと食欲のでるドレッシングソースです。

夏さっぱり 和風ドレッシングソース

和風のドレッシングにもしゃぶしゃぶ(焼きor冷)などにも合うさっぱり味のソースで、夏バテ解消!!
このレシピの生い立ち
夏バテして食欲のない時にさっぱりと食欲のでるドレッシングソースです。

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材料

3人分ぐらい
  1. 味ぽん 60㏄
  2. 5~10㏄
  3. 梅肉 大さじ1 1/2
  4. ゆずすこ(orゆず胡椒) 数滴 適量を (お好みで少々)
  5. みょうが 1個

作り方

  1. 1

    調味料は全部混ぜる。
    梅肉は好みの粗さに刻んで混ぜる

  2. 2

    みょうがは細切りにして混ぜる

コツ・ポイント

みょうがの代わりに青じそでもいいですよ。
ゆずすこは九州のお土産でもらったものです。(ゆず胡椒版タバスコ?) ゆず胡椒と酢が入っているようです。
好みですりごまを入れてもいいです。

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ゆうすい
ゆうすい @cook_40018878
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いろいろとチャレンジして、おいしいレシピを UPしていきたいと思います。普通のレシピから安産メニューまで。あっさり京風味が多いです。お酒飲まない夫婦&息子1人の夕飯です。参考にしてみてください。その他にお勧めのお店やお勧めの調理用具などもごはん日記に掲載中。
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