＊鶏ひき肉のあっさり餃子＊
☆なおぴぃ☆ @cook_40077454
豚だと100㌘221ｷﾛｶﾛﾘｰ、鶏だと166ｷﾛｶﾛﾘｰで脂質は約半分なのです☆
このレシピの生い立ち
思い切り餃子が食べたいときに作ります(o>ω
＊鶏ひき肉のあっさり餃子＊
豚だと100㌘221ｷﾛｶﾛﾘｰ、鶏だと166ｷﾛｶﾛﾘｰで脂質は約半分なのです☆
このレシピの生い立ち
思い切り餃子が食べたいときに作ります(o>ω
アプリでひらく作り方
- 1
白菜、長ねぎはみじん切りにし、白菜は塩をふってしんなりするまで15分ほどおく。
- 2
梅干しは種を除き、包丁で粗くたたく。
- 3
ﾎﾞｳﾙにひき肉、水けを絞った白菜、酒、ごま油を入れ、まぜる。
- 4
長ねぎと梅干しを加えさらに混ぜ、餃子の皮で等分に包む。
- 5
フライパンに油の半量を熱し、餃子を並べ、餃子の１/３の高さまで湯を注ぐ。
- 6
ふたをして、水分がなくなるまで蒸し焼きにする。
- 7
蓋をとり、残りの油を全体にかけ、底に焼き色がつくまで焼く。
コツ・ポイント
レシピ通りに焼くと皮はパリパリ、中はジューシーになりますよ(o^o^o)鶏肉なのでｺｸはありませんが野菜を多めにすれば野菜の味が引き立ちｻｯﾊﾟﾘと食べれます♪
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