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はかり不要♪HMで簡単しっとりマフィン!-レシピのメイン写真

はかり不要♪HMで簡単しっとりマフィン!

さーやgogo
さーやgogo @cook_40084959

計り不要!泡立て器も使いません♪あっという間に美味しいカボチャマフィンの出来上がり♪
このレシピの生い立ち
視覚障害者なのでできるだけ計りを使いたくなくて計量カップや大さじ表記にしています(#^.^#)簡単でいいですよ~♪

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さーやgogo
さーやgogo @cook_40084959

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視覚障害者なのでできるだけ計りを使いたくなくて計量カップや大さじ表記にしています(#^.^#)簡単でいいですよ~♪

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材料

  • かぼちゃ 四分の一
  • バター 大さじ6
  • 砂糖 大さじ7
  • ホットケーキミックス カップ2杯
  • 生クリーム(牛乳) 50cc
  • 卵 2個
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作り方

  1. 1

    ボウルにバターと砂糖を一緒に入れておきます。

    • はかり不要♪HMで簡単しっとりマフィン!作り方1写真
  2. 2

    かぼちゃをレンジ600wで2分チンして柔らかくしてから食べやすい大きさにきります。

    • はかり不要♪HMで簡単しっとりマフィン!作り方2写真
  3. 3

    かぼちゃを再び耐熱皿に入れ600wで4分ほどチンして柔らかくなったら①に入れます。余熱でバターを溶かしながら混ぜます。

    • はかり不要♪HMで簡単しっとりマフィン!作り方3写真
  4. 4

    木べらなどで全体をよく混ぜます。オーブンを180度で余熱開始。

    • はかり不要♪HMで簡単しっとりマフィン!作り方4写真
  5. 5

    ホットケーキミックスを入れて粉っぽさがなくなるまでよく混ぜます。

    • はかり不要♪HMで簡単しっとりマフィン!作り方5写真
  6. 6

    生クリームを入れてさらによく混ぜます。

    • はかり不要♪HMで簡単しっとりマフィン!作り方6写真
  7. 7

    お好みのカップに8分目くらいまで入れます。

    • はかり不要♪HMで簡単しっとりマフィン!作り方7写真
  8. 8

    余熱した180度のオーブンで15分~20分焼きます。竹串などをさして何もついてこなければOK♪

    • はかり不要♪HMで簡単しっとりマフィン!作り方8写真
  9. 9

    ハロウィンパーティーに是非どうぞ~(#^.^#)

    • はかり不要♪HMで簡単しっとりマフィン!作り方9写真

コツ・ポイント

⑤の時お好みでシナモンを入れてもいいです♪
冷めたら食べるときにレンジで20秒ほど温めて食べると出来立てのような美味しさになります♪

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さーやgogo
さーやgogo @cook_40084959
2016/10/27 11:37に公開
視覚障害者ですがお料理大好きです。フルタイム勤務で子育てをしながら簡単なレシピで日々乗り切っています! お仕事が忙しいお母さん、男の人でも大丈夫!障害のある方も無い方もすべての人が笑顔でキッチンに立てるようなお手伝いができたらいいなと思います♪
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このレシピのキーワード

マフィン かぼちゃ 生クリーム バター 牛乳 卵 ホットケーキミックス

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