サクホロクッキー＊胡桃＆クリームチーズ
peko＆poko @cook_40043553
香ばしい胡桃にクリームチーズ風味。
お店のようなサクホロのクッキーです♪
このレシピの生い立ち
家にあった胡桃を大好きなクリームチーズと合わせて、大好きなクッキーに。。。
サクホロクッキー＊胡桃＆クリームチーズ
香ばしい胡桃にクリームチーズ風味。
お店のようなサクホロのクッキーです♪
このレシピの生い立ち
家にあった胡桃を大好きなクリームチーズと合わせて、大好きなクッキーに。。。
アプリでひらく作り方
- 1
バター･クリームチーズを常温に戻す。
胡桃は細かく刻み、140度で6分ローストする。 -
- 2
ボールにバターとクリームチーズ、砂糖を入れ、泡立て器でよく混ぜる。
-
- 3
そこに卵黄も加え、全体が同じ色になるまで混ぜる。
-
- 4
薄力粉とアーモンドプードルをふるい入れる。①の胡桃も加える。
-
- 5
ゴムベラで切るようにして混ぜたら、一つにまとめてラップに包む。
冷蔵庫で30分以上寝かせる。 -
- 6
冷蔵庫から取り出したら、長方形の棒状にする。再びラップに包み、冷凍庫で30分以上寝かす。
オーブンを180度に予熱。 -
- 7
クッキングシートの上にスライスして並べ、180度のオーブンで約20分焼いたら完成☆
-
コツ・ポイント
焼き始めて15分くらいから頻繁に焼け色を確認してください。
つくれぽ
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