休日の朝、起きたらすぐキッチンに向かい、クリームチーズに塩麹をまぶしてラップでくるんでおく。

昼下がりになったら、クリームチーズをキッチンペーパーで軽くふいて半分に切る。

クラッカーの上に、クリームチーズ、皮をむいたグレープフルーツを重ねて出来上がり。
かんぱーい☆。