ふわふわ・もっちり☆練乳餅米パン
cazitoo @cook_40045371
ホームベーカリーで生地を作り☆餅米粉と練乳を使ったふわふわパンです☆
このレシピの生い立ち
HBを使って餅米粉を使ったかりっ・もっちと食パンを作ったので、同じ餅米粉を使ってふわふわ・もっちりパンが作りたくなり練乳を使って誕生しましたぁ
ふわふわ・もっちり☆練乳餅米パン
ホームベーカリーで生地を作り☆餅米粉と練乳を使ったふわふわパンです☆
このレシピの生い立ち
HBを使って餅米粉を使ったかりっ・もっちと食パンを作ったので、同じ餅米粉を使ってふわふわ・もっちりパンが作りたくなり練乳を使って誕生しましたぁ
アプリでひらく作り方
- 1
ドライイースト以外の材料をすべて容器に入れて、イーストは専用の投入口に入れて生地コースを選択してスイッチON
- 2
１次発酵まで終わった生地は1個約４０ｇに分割し、丸く形成して、天板に並べる
- 3
２次発酵するためオーブンへ
４５度３０分間でセット
- 4
発酵後、切り込みを入れ強力粉を振りかける
オーブンを１９０度に予熱する
- 5
予熱完了したオーブンへ入れて１２分間焼いて出来上がり☆
- 6
使用した餅米粉です
-
- 7
小さなシフォン型に入れて焼いてみました☆
上にグラニュー糖まぶして、フワフワと上のカリカリで美味しかったぁ -
コツ・ポイント
ホームベーカリーで生地づくりをしてます☆焼く前に振りかける強力粉はかけすぎに注意☆
つくれぽ
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