野菜・きのこを準備する。今日はキャベツ（ざく切り）、人参（短冊切り）、スナップエンドウ（筋を取り食べやすい大きさに）→

（続き）もやし、玉葱（薄切り）、胡瓜（輪切り少々）、エリンギ1本（食べやすい大きさに切る）で。冷蔵庫にあるものでどうぞ。

ソーセージは食べやすい大きさに切り、キャベツ、人参、玉葱、胡瓜、エリンギと共に鍋に入れ塩少々をまぶして暫くおく。

3が少ししんなりして水が出てきたら水を入れて弱火にかける。沸騰してきたらここで！トマトの湯剥き・エンドウの下茹でをする。

※スナップエンドウはサッと茹でる程度でいいです。小さなざるを使えば簡単。手抜きかも？ですがわざわざお湯は沸かしません☆

トマトは皮をむいてざく切りし、半量をスープに種ごと入れ（今日はイエロートマトも）、残り半量は塩少々をふって置いておく。

弱火で加熱を続けて沸騰してきたらアクをとり、白ワイン、パスタ、コンソメスープを入れてパスタが柔らかくなるまで煮込む。

7にもやしを入れてひと煮立ちさせ、トマト、スナップエンドウを入れて塩・胡椒で味を調えて火を止める。

器に盛りお好みでみじん切りにしたパセリ、粉チーズをふる。

パスタはスパゲティを折って入れても。スープパスタにしてもいいですよ。今日は子供の好きなポケモンで。