スライスアーモンドを袋に入れて細かくします。

このくらいまで細かく
※あんまり細かくしすぎると✖

バターと砂糖を混ぜ白ぽくなるまで混ぜます

卵黄とバニラエッセンスを入れて混ぜる

細かくしたスライスアーモンドを入れて混ぜる

薄力粉をいれ、サックリ混ぜます

こんな感じ

※薄力粉は自分で調整してください
ポイントは手につかなくまとまったら入れなくていいです

型抜きします

私は、クッキングペーパーではさんでのばします、このほうがやりやすいので

生地の厚さは
５㎜くらい
結構厚い方がサクサクします

全部型抜きしたら最低でも、１０～２０分は冷凍庫に入れてください。カチカチになるまで

１６０度に予熱したオーブンで20~30分色がつくまで焼きます

☆完成☆ﾐ
冷えたらサクサクで
おいしいです♥

厚いです(・∀・)