アスパラの根元の堅い部分は、手でポキンと折るり、はかまは、ピーラーで取り除く。
マリネ液を混ぜておく。

アスパラをトースターで7〜8分、柔らかくなるまで焼く。

好みの長さに切り、温かい間に、マリネ液に浸ける。
あら熱が取れたら冷蔵庫で冷やしてできあがり。