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シンプル鮭フライ☆タルタルソース
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シンプル鮭フライ☆タルタルソース-レシピのメイン写真

シンプル鮭フライ☆タルタルソース

とち☆おとめ
とち☆おとめ @cook_40038510

基本の鮭フライとタルタルソースです。
このレシピの生い立ち
魚のフライもタルタルソースも好きなので。
あるものでできる基本の作り方です。

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魚のフライもタルタルソースも好きなので。
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シンプル鮭フライ☆タルタルソース

とち☆おとめ
とち☆おとめ @cook_40038510

基本の鮭フライとタルタルソースです。
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材料

2人分
  • 鮭切り身 2~3切れ
  • 卵 1コ
  • 小麦粉 適量
  • パン粉 適量
  • サラダ油 適量
  • タルタルソース
  • 玉ねぎ 1/4コ
  • お好きなピクルス 少々
  • マヨネーズ 大さじ4
  • レモン汁 おおさじ1
  • 塩 少々
  • こしょう 少々
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作り方

  1. 1

    玉ねぎ・ピクルスを細かいみじん切りにする。

  2. 2

    1・マヨネーズ・レモン汁を混ぜ、塩こしょうで味をととのえてタルタルソースのできあがり。

  3. 3

    鮭は骨を除き、食べやすい大きさに切る。
    軽く塩こしょうをし、10分ほど置いておく。

  4. 4

    3を小麦粉・油を少々加えた溶き卵・パン粉の順につけ、油で揚げる。

コツ・ポイント

ピクルスがなければらっきょうでも代用可。
揚げたてのサーモンフライにタルタルソースをたっぷりかけて食べてください☆

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とち☆おとめ
とち☆おとめ @cook_40038510
2012/01/23 12:40に公開
酒好きな為、お酒に合う料理を作ること多し…。パンを上手に作りたい!
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