人参の明太子炒め
ほだか村 @cook_40051114
人参と明太子だけて、パパッと作れます。
ご飯にもあうし、ビールのお供にもおすすめのレシピ！
このレシピの生い立ち
我が家のの人気メニューのひとつが「人参の明太子炒め」です。今日も家族のリクエストで夕食の一品に・・
人参の明太子炒め
人参と明太子だけて、パパッと作れます。
ご飯にもあうし、ビールのお供にもおすすめのレシピ！
このレシピの生い立ち
我が家のの人気メニューのひとつが「人参の明太子炒め」です。今日も家族のリクエストで夕食の一品に・・
作り方
- 1
人参は少し幅広く食べやすい大きさに切ります。※我が家は大きめが好みなのでこのサイズに・・
-
- 2
明太子は包丁でたたいて、酒を混ぜておきます。
-
- 3
フライパンを熱し、ごま油で人参を炒めます。※炒めすぎないように、少し歯ごたえを残して・・
- 4
人参に火が通ったらいったんガスを止めて明太子を加えて混ぜて、もう一度火にかけて明太子が白っぽくなったら青ネギを加えます。
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コツ・ポイント
明太子はバラコで十分、お手頃価格の時に買って冷凍しておきます。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18306377
