ポテトが決め手！かぼちゃサラダ
nitoki @cook_40153374
レンジで簡単に作れます。ホクホクのかぼちゃで作るととてもおいしいです。このサラダは子どもが喜んで食べてくれます。
このレシピの生い立ち
じゃがいもを１つ入れるとおいしいよ！と母から教わりました。アメリカでポットラックパーティーに持っていったら好評でした。
ポテトが決め手！かぼちゃサラダ
レンジで簡単に作れます。ホクホクのかぼちゃで作るととてもおいしいです。このサラダは子どもが喜んで食べてくれます。
このレシピの生い立ち
じゃがいもを１つ入れるとおいしいよ！と母から教わりました。アメリカでポットラックパーティーに持っていったら好評でした。
アプリでひらく作り方
- 1
かぼちゃの皮を剥きます。（皮は剥かなくても大丈夫ですが、アメリカのかぼちゃはときどき皮が固いことがあります）
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- 2
じゃがいもも皮を剥きます。
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- 3
2cm角に切って耐熱ボウルに入れます。
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- 4
電子レンジで５分くらい加熱します。(Microwave 5min)
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- 5
レンジから取り出して上下を返すように混ぜます。(mix)
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- 6
レンジに戻し、２～３分加熱します。(Microwave 2-3min)
-
- 7
熱いうちにかぼちゃとじゃがいもをつぶし、コーンを混ぜます。（熱いうちに混ぜれば解凍しなくても大丈夫）
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- 8
マヨネーズとハーブソルトを加え、よく混ぜます。（All ingredients mix well)
-
コツ・ポイント
かぼちゃによって味や質がずいぶん違うので、調味料は調節してください。アメリカでKabocha SquashはStar market、Whole Foods、Asian marketなどで手に入ります。
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