プチトマトはヘタを取り十字に切り込みを入れる。

赤玉ねぎは繊維に添って薄切りにしておく。

ボウルに1、2を入れる。

塩、米酢、メープルシロップを加え軽く混ぜ合わせる。

二時間ほど冷蔵庫に置いて、味をなじませる。