菜花は軽く茹でて水にとり固く絞って食べやすい大きさに切る

□はみじん切りにして、フライパンにごま油を熱して炒め香りを出す。

２．に菜花とほぐしたカニカマを入れて炒め軽くコショーする。水を入れる。

水とうどんスープの素（写真↑玉子は関係ありません）を加えひと煮立ちさせ水溶き片栗粉でとろみをつける。