ピリ辛沙茶醤の豚ロースしゃぶしゃぶ肉丼♪
☆HONKIN☆ @cook_40103302
玄米と白米のお焦げコラボ、ご飯がすすむピリ辛丼ぶり(o^O^o)おいしいですよ☺
このレシピの生い立ち
食べ盛りの子供には基本は肉好きである為、子どもが塾に行く前に、時間がなく急ぎのため、お買い得でたくさん買い置きした、豚ロースしゃぶしゃぶ肉と冷蔵庫に有った食材で思い付きで作りました。
ピリ辛沙茶醤の豚ロースしゃぶしゃぶ肉丼♪
玄米と白米のお焦げコラボ、ご飯がすすむピリ辛丼ぶり(o^O^o)おいしいですよ☺
このレシピの生い立ち
食べ盛りの子供には基本は肉好きである為、子どもが塾に行く前に、時間がなく急ぎのため、お買い得でたくさん買い置きした、豚ロースしゃぶしゃぶ肉と冷蔵庫に有った食材で思い付きで作りました。
作り方
- 1
冷蔵庫に有った蒸ししらすと冷凍庫に保存して有ったカーブの葉です。
カーブの葉は小刻みに切ります。 -
- 2
豚ロースしゃぶしゃぶ肉そのままフライパンに入れて、中火より弱火で、解しながら軽く炒める
-
- 3
豚ロースしゃぶしゃぶ肉解したら、しらすとカーブの葉を入れて中火で2～3分炒めます。
-
- 4
調味料の沙茶醤を好みで(私はたっぷり入れます)いれてざっと炒めます。
-
- 5
昆布ポン酢かけて、出来上がり
-
- 6
丼ぶりごはんの上に入れて完成☺(好みでキムチ)
-
コツ・ポイント
丼ぶりのご飯は、白米3：1玄米の割合でお焦げ炊きにする。(白米だけでもOKです)
沙茶醤のピリ辛が効いて、凄くおいしいけど、好みでキムチをプラスするとピリ辛がアップしてやみつきになる。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18318395
