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レンジで☆バナナカスタードクリーム
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レンジで☆バナナカスタードクリーム-レシピのメイン写真

レンジで☆バナナカスタードクリーム

ポッポ10
ポッポ10 @cook_40128833

簡単!あっという間にできる、あまーいバナナカスタードです。
このレシピの生い立ち
バナナタルトを作ったときに、レシピの普通のカスタードでは物足りなく感じたのでカスタードクリームにもバナナを入れました!

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材料

20cmタルト型1回分程
  • 卵黄 2個(M)
  • 薄力粉 20g
  • 砂糖 40g
  • 牛乳 180cc
  • バナナ 1/2本
  • バター(仕上げ用) 15g
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作り方

  1. 1

    バナナ1/2本をラップで包み600wのレンジで1分加熱して柔らかくする(くたっとなるまで)そのまま荒熱が取れるまで放置。

  2. 2

    牛乳をマグカップ等に入れお風呂より熱い程度にチン。(家は牛乳コースでおまかせ)

  3. 3

    耐熱ボウルに卵黄、砂糖を入れ泡だて器で擦り混ぜ、薄力粉も加えて混ぜる。1のバナナを加えて潰しながら擦り混ぜる。

  4. 4

    3に2を1/4程加えてよく混ぜ、残りを一気に入れてよく混ぜ合わせる。

  5. 5

    600Wラップなしで30秒程加熱し、泡だて器で混ぜて更に30秒加熱、混ぜ混ぜ、後は様子を見ながら少しずつ加熱する。

  6. 6

    泡だて器ですくってぼとっと落ちるくらいになったらバターを入れて余熱で溶かしながら混ぜる。完成!

  7. 7

    【バナナタルト】
    バナナカスタードにバナナのキャラメリゼを乗せて。甘々とろーんです♪

    • レンジで☆バナナカスタードクリーム作り方7写真
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ポッポ10
ポッポ10 @cook_40128833
2009/02/22 06:02に公開
ホームベーカリー初心者ですが、毎日楽しいHB生活を送ってます。HBのレシピが見たくて登録しました♪
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このレシピのキーワード

バナナ バター 牛乳 薄力粉 卵黄

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