簡単!!プレーンナン!!
shiho_star @cook_40154547
フライパンで簡単に本格的なプレーンナンができます。ぜひ、カレーのお供に！
このレシピの生い立ち
レシピ本をアレンジして作りました。
インド料理店の味を目指して作りました！
簡単!!プレーンナン!!
フライパンで簡単に本格的なプレーンナンができます。ぜひ、カレーのお供に！
このレシピの生い立ち
レシピ本をアレンジして作りました。
インド料理店の味を目指して作りました！
アプリでひらく作り方
- 1
薄力粉、強力粉、ベーキングパウダー、塩、砂糖を計り、混ぜておく。
- 2
１に牛乳、ヨーグルト、サラダ油を混ぜたものを加える。
-
- 3
菜箸などで手早く混ぜてひとまとめにし、ボール内で軽くこねる。
-
- 4
薄く打ち粉（分量外）をした台に生地を取り出し、８等分する。
-
- 5
生地をめん棒で楕円形にのばし、10分ほど休ませる。
くっつかないように、間にラップをするといいです。 -
- 6
温めたフライパン（油はひかない）に生地をのせ、フタをして弱火で３～４分焼く。
ふくらんで焼き色がついたら裏返す。 - 7
裏面はフタをせず、焼き色がつくまで焼く。
押さえたりしないでね。
- 8
お皿に取り出し、バターを薄く塗ったら完成！
コツ・ポイント
30分くらいで簡単にできます。
生地をのばす時はめん棒で薄くのばしておき、さらに焼く前に、薄く表面がでこぼこになるようにのばして焼くとパリッと焼きあがります。
2009/6/26に作り方に写真を掲載しました。
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