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菜の花とエリンギの和風パスタ
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菜の花とエリンギの和風パスタ-レシピのメイン写真

菜の花とエリンギの和風パスタ

pandyda
pandyda @cook_40038432

ガーリックとバター醤油がふんわり香る和風パスタです。菜の花の苦みも緩和されるので子供もパクパクです☆
このレシピの生い立ち
菜の花のパスタが食べたい！と旦那からのリクエストにより。。

ガーリックとバター醤油がふんわり香る和風パスタです。菜の花の苦みも緩和されるので子供もパクパクです☆
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菜の花のパスタが食べたい！と旦那からのリクエストにより。。

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菜の花とエリンギの和風パスタ

pandyda
pandyda @cook_40038432

ガーリックとバター醤油がふんわり香る和風パスタです。菜の花の苦みも緩和されるので子供もパクパクです☆
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菜の花のパスタが食べたい！と旦那からのリクエストにより。。

ガーリックとバター醤油がふんわり香る和風パスタです。菜の花の苦みも緩和されるので子供もパクパクです☆
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材料

2人分
  • 菜の花 1/2束
  • エリンギ 2本
  • ニンニク 1かけ
  • パスタ 180g（2人分）
  • オリーブオイル 大さじ3
  • バター 10g
  • だし醤油orめんつゆ 大さじ1強
  • 塩・粗挽き黒胡椒 少量
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作り方

  1. 1

    菜の花をよく洗い、さっと茹でて食べ易い大きさに切る。エリンギは薄くスライスする。

  2. 2

    深フライパンにオリーブオイルを熱し、みじんぎりにしたニンニクを加え、エリンギ・菜の花の順番に入れさっと絡める。

  3. 3

    あらかじめアルデンテに茹でておいたパスタを加え、バターと醤油、塩胡椒で味を整えよく絡めて完成！

コツ・ポイント

大人用に（2）でニンニクを加える前に鷹の爪を加えても美味しいです。

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pandyda
pandyda @cook_40038432
2009/02/17 09:05に公開
おつまみからおかずまで幅広く挑戦したいです。
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