シイタケはそぎ切り、アスパラは斜め切り、豚肉は1/4サイズにカットします。

フライパンにサラダ油とバターを入れ中火にてシイタケを炒めます。火が通ったら器に入れておきます。

フライパンにマヨネーズ小1を入れ中火にてアスパラの茎の部分を先に炒め、軽く火が通ったら穂先を炒めます。

火が通ったら器に入れておきます

フライパンにマヨネーズ大1を入れ中火にて豚肉を炒めます。

火が通ったら【4】を戻しいれ軽く混ぜてから醤油を醤油さしで一周回し入れ気持ち焦げるまで炒めます。お好みで七味を振ります

器に盛って出来上がり。マヨネーズは多く入れるとくどくなるので注意してくださいませ。