つぶつぶレッフェルサラダ
そなずキッチン @cook_40085769
クスクスを使った歯ごたえの良いサラダです。
ポイントは生ハムリボン♪
スプーン（レッフェル）で食べるサラダです。
このレシピの生い立ち
キリンスプリッツァワインカクテルのレシピを考えていてこのレシピができました。
クスクスをワイングラスに盛りつけることによってスプリッツァのイメージにし、それを食べやすいサラダにしました。
つぶつぶレッフェルサラダ
クスクスを使った歯ごたえの良いサラダです。
ポイントは生ハムリボン♪
スプーン（レッフェル）で食べるサラダです。
このレシピの生い立ち
キリンスプリッツァワインカクテルのレシピを考えていてこのレシピができました。
クスクスをワイングラスに盛りつけることによってスプリッツァのイメージにし、それを食べやすいサラダにしました。
アプリでひらく作り方
- 1
クスクス１００ｇを熱湯１００ｃｃで戻します。
-
- 2
１を戻している間、ピーマンときゅうり、チーズを切ります。それぞれ５ｍｍほどのみじん切りにします。
- 3
２でみじん切りにしたものを、それぞれボウルに入れ、塩をひとつまみ入れて混ぜておきます。
-
- 4
１のクスクスをバターで軽く炒めます。溶けたバターを全体に絡ませるように混ぜてください。
-
- 5
４のクスクスの粗熱が取れたら、３の野菜の入ったボウルに入れて混ぜ合わせます。
-
- 6
バルサミコ酢を入れてヘラで切るように混ぜ、更にバジルソースを入れて切り混ぜます。
-
- 7
６が混ざったら、生ハムをリボンになるよう段を作るようににより、真ん中につまようじを刺します。
- 8
それをワイングラスに盛り付ければ、完成です♪
お友達を呼びたくなる一品です。 -
コツ・ポイント
ピーマンは、できればパプリカ（赤でも黄でもＯＫ）で作ってみてください。
もし余裕があれば、ピーマンと赤パプ、黄パプを使うと綺麗に決まります。今回は３種類使いました。
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18322254
