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ブロッコリーと卵のサラダ
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ブロッコリーと卵のサラダ-レシピのメイン写真

ブロッコリーと卵のサラダ

KURUKURU2
KURUKURU2 @cook_40126680

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材料

2人分
  • 卵 1個
  • ブロッコリー 160g
  • にんじん 30g
  • マヨネーズ 大さじ1
  • 塩・こしょう 少々
  • 乾燥パセリ 少々
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作り方

  1. 1

    卵は茹でて白身と黄身にわける。
    白身を粗く刻む

  2. 2

    ブロッコリーは小房にわける。
    にんじんはいちょう切にする。

  3. 3

    2を軽く茹でる

  4. 4

    マヨネーズ、1の白身、3のブロッコリー・にんじんを和え塩・こしょうで味を調える

  5. 5

    器に盛り、黄身を砕いてのせ乾燥パセリを散らす

コツ・ポイント

ブロッコリーを沢山使うのでお腹も大満足(*^^*)

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KURUKURU2
KURUKURU2 @cook_40126680
2012/01/21 12:30に公開
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